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隨著經(jīng)濟的發(fā)展，現(xiàn)在消費者對于飲食的要求也變得越來越多，而在眾多的美食中，魚火鍋就是很受人們喜愛的特色美食，魚火鍋的口感和多樣化的菜品，以物美價廉的方式，深受各地眾多食客們的喜愛。然而開魚火鍋店要想獲利的話，選址是十分重要的一個因素。

一、看人流量

隨著市場上的美食不斷地增長，開魚火鍋店要想能夠盈利的話，開店就要選擇在一個人流量比較高的位置，這樣才能夠增加門店的曝光度，同時吸引更多潛在消費者上門，因此開店營業(yè)額的多少與開店位置人流量的多少有很大的關系。

二、看目標顧客

人流量的多少是很重要的一個方面，但也只是一部分的因素。現(xiàn)今開魚火鍋店主要的目標顧客群體都是以年輕人為主，如果你開店選擇在以小孩、老人為主的位置，自然門店的客流量就不會太大，自然也就會影響到門店的收入。

三、看競爭

這是開店選址中十分重要的一個因素，比如，本來這個區(qū)域的競爭度就已經(jīng)很大，能夠獲得的利潤也變得十分薄弱，你如果仍要在這里開店，自然能夠獲得的利潤也十分地低，因此，在開店選址的時候，要盡可能避免競爭比較大的地理位置。